- Details
- Hersteller Informationen
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- FAQ-Übersicht
Produktbeschreibung für Mövenpick Der Himmlische, 4 x 1 kg – Ganze Bohne für vollendeten Kaffeegenuss
Wszechstronność zastosowań: doskonała baza do kawy przelewowej, café crème oraz espresso
Stała, profesjonalna jakość: gęsta crema, wyrazisty aromat, czysta ekstrakcja
Wydajność dla dużych punktów gastronomicznych: opakowania 4 x 1 kg, przewidywalna wydajność, łatwość szkolenia personelu
Przyjazna dla urządzeń: płynna praca młynka, ziarna o wyrównanej wielkości, minimalne straty surowca
Silna marka: zaufanie do nazwy Mövenpick i wysoka akceptacja wśród gości
Zwiększ satysfakcję gości oraz niezawodność procesów – postaw na kawę „Der Himmlische” i serwuj od pierwszej filiżanki jakość, która przekonuje i generuje zyski.
ul. Stoczniowców 2A
Rumia, 84-230
Poland
DE-ÖKO-003
info@darboven.pl
Kawa palona (ziarnista)
W 100 ml gotowego napoju (czarna kawa):
Wartość energetyczna 8 kJ / 2 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 0 g
w tym cukry 0 g
Białko 0,2 g
Sól 0 g
brak
Darboven
Häufige Fragen und Antworten:
Mövenpick Der Himmlische 1 kg – Ganze Bohne für Gastro & Büro
Geschmack
Ausgewogen mit Noten von Schokolade, Nuss und feiner Süße; voller Körper, sanfter Nachhall und stabile, haselnussfarbene Crema – ideal für Café Crème und Verlängerte.
Röstung
Mittlere Röstung für hohe Löslichkeit und klare Tasse. Entwickelt für konstante Extraktion in Vollautomaten, Siebträgern und Filtermethoden – zuverlässig im Tagesbetrieb.
Herkunft
Sorgfältig komponierte Mischung aus 100% Arabica aus ausgewählten Höhenlagen. Qualitätsorientierte Beschaffung über ein erfahrenes Rösthaus mit transparenter Lieferkette.
Zubereitungstipps
Vollautomat: 90–94 °C, mittlerer Mahlgrad, regelmäßige Mühlen- und Brühgruppenreinigung. Siebträger: 92–94 °C, 9–10 bar, 25–30 s. Filter: 92–96 °C, gleichmäßig aufgießen, frisches, gefiltertes Wasser.
Dosierung
Espresso doppio: 18 g in, 36–40 g out (1:2–1:2,2). Vollautomat: 7–10 g pro Bezug je nach Tassengröße. Filter/Batch: 55–60 g/L Wasser (1:16–1:18).
Details
Ganze Bohne, 1-kg-Beutel. Geeignet für Vollautomat, Siebträger, Handfilter und Batch Brewer. Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt; Beutel gut verschließen und zeitnah verbrauchen.



