- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Cafe Barsel Single Origin Colombia Risaralda - puszka 500 g, całe ziarna, 100% Arabica
5 głównych zalet
Puszka chroniąca aromat (500 g): zabezpiecza przed światłem i tlenem; kawa dłużej zachowuje świeżość, mniejsze straty produktu
Profil smakowy, który przyciąga klientów: nuty czerwonych owoców, czekolady mlecznej i karmelu; gęsta crema
Wszechstronność: doskonała baza do espresso, cappuccino, flat white oraz kawy przelewowej
Stabilność procesu: powtarzalna ekstrakcja zarówno w ekspresach kolbowych, jak i automatycznych; minimalne ryzyko nieudanych napojów
Gotowe rozwiązanie dla biznesu (B2B): przejrzyste oznaczenia, powtarzalna jakość każdej partii, przewidywalne koszty – idealne do kawiarni i biura
Zwiększ przyjemność z picia kawy – dodaj do koszyka
Puszka chroniąca aromat (500 g): zabezpiecza przed światłem i tlenem; kawa dłużej zachowuje świeżość, mniejsze straty produktu
Profil smakowy, który przyciąga klientów: nuty czerwonych owoców, czekolady mlecznej i karmelu; gęsta crema
Wszechstronność: doskonała baza do espresso, cappuccino, flat white oraz kawy przelewowej
Stabilność procesu: powtarzalna ekstrakcja zarówno w ekspresach kolbowych, jak i automatycznych; minimalne ryzyko nieudanych napojów
Gotowe rozwiązanie dla biznesu (B2B): przejrzyste oznaczenia, powtarzalna jakość każdej partii, przewidywalne koszty – idealne do kawiarni i biura
Zwiększ przyjemność z picia kawy – dodaj do koszyka
Informacje o producencie
Kontakt z producentem
Coalcafe Sl Barsel
C/ Caves d Agres 1
Cocentaina
03820 - ES-A, Spain
informacion@cafebarsel.com
C/ Caves d Agres 1
Cocentaina
03820 - ES-A, Spain
informacion@cafebarsel.com
100% kawa palona Arabica, ziarna (pochodzenie: Kolumbia, region Risaralda)
Średnie wartości w 100 ml gotowego napoju (czarna kawa, bez cukru):
Wartość energetyczna 2 kJ (0,5 kcal), tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g, białko 0,1 g, sól 0 g
brak
Cafe Barsel
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Cafe Barsel Single Origin Colombia Risaralda - puszka 500 g, 100% Arabica
Smak i prażenie
- Średni stopień palenia zapewnia słodycz, klarowność i kremową konsystencję
- Smaki: czerwone jagody, mleczna czekolada, karmel; delikatna cytrusowa świeżość; stabilna crema
Pochodzenie
- Kolumbia, region Risaralda (Kordyliera Środkowa)
- Spółdzielnie drobnych rolników; przetwarzanie głównie myte
- Typowe odmiany: Caturra, Castillo, Kolumbia
Wskazówki dotyczące przygotowania
- Espresso (portafiltr): 18 g na wlocie, 36 g na wylocie, 25-30 s, 93°C; drobne-średnie
- W pełni automatyczny: 8-10 g na ekstrakcję, średnia moc, 92-94°C
- Filtr (V60/Chemex): 60 g/L, 94°C, Bloom 30 s, całkowity czas 2:30-3:00
- Garnek: drobny-średni, woda 92-94°C, nie dopuścić do wrzenia
Dawkowanie
- Biuro: 7-8 g na 120 ml
- Espresso: 16-19 g (podwójne)
- Filtr: 6 g na 100 ml wody
- Zimne parzenie: 1:8, 12-16 h zimnego parzenia
Szczegóły
- 500 g zamykana puszka smakowa, chroniona przed światłem
- Nadaje się do portafiltrów, w pełni automatycznych ekspresów, filtrów ręcznych, dzbanków kuchennych
- Przechowywanie: chłodne, suche, hermetyczne; najlepiej 7-60 dni po prażeniu
