- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Puro Fuerte Espresso 9 x 1 kg - Całe ziarna, Fairtrade dla intensywnej przyjemności espresso
5 głównych zalet
Wyrazisty profil: nuty czekoladowo-orzechowe, delikatne akcenty korzenne, gęsta crema.
Wszechstronność: stabilna ekstrakcja w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz metodach przelewowych.
Wydajność i kontrola: wysoka efektywność, powtarzalna jakość, przewidywalny koszt jednej filiżanki.
Wartość dodana dzięki Fairtrade: odpowiedzialny handel – korzyść dla marki, gości i zespołu.
Wygoda w gastronomii: opakowania 9 x 1 kg zapewniają płynną pracę i minimalizują przestoje.
Dodaj do koszyka
Wyrazisty profil: nuty czekoladowo-orzechowe, delikatne akcenty korzenne, gęsta crema.
Wszechstronność: stabilna ekstrakcja w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz metodach przelewowych.
Wydajność i kontrola: wysoka efektywność, powtarzalna jakość, przewidywalny koszt jednej filiżanki.
Wartość dodana dzięki Fairtrade: odpowiedzialny handel – korzyść dla marki, gości i zespołu.
Wygoda w gastronomii: opakowania 9 x 1 kg zapewniają płynną pracę i minimalizują przestoje.
Dodaj do koszyka
Informacje o producencie
Kontakt z producentem
Miko Koffie NV
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
100% kawa palona (ziarna), certyfikat Fairtrade, bez dodatków
na 100 ml gotowej kawy:
Wartość energetyczna: <8 kJ / <2 kcal
Tłuszcz: 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)
Węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g)
Białko: <0,2 g
Sól: 0 g
brak
Puro
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Puro Fuerte Espresso 1 kg - Całe ziarna Fairtrade dla profesjonalistów
Temat: Smak i prażenie
- Mocne, średnie do ciemnego palenie z nutami czekolady, orzechów, karmelu
- Pełne, gęste ciało, długi finisz; idealny do napojów mlecznych
Temat: Pochodzenie
- Starannie skomponowana mieszanka Arabiki i Robusty ze sprawdzonych regionów uprawy
- Spółdzielnie Fairtrade zapewniają jakość i partnerstwo
Temat: Wskazówki dotyczące przygotowania
- W pełni automatyczny: średnie mielenie, temperatura parzenia 90-94°C, ekstrakcja 20-30 sek.
- Portafilter: 18 g w 25-30 sek. dla 36-40 g (1:2-1:2.2)
- Filter/Café Crème: 92-96°C, średnie mielenie, 3-4 min; Bloom 30 sek.
- Woda: 5-8 °dH, świeży młynek, regularne czyszczenie w celu uzyskania konsystencji
Temat: Dawkowanie
- W pełni automatyczny: 7-9 g na porcję (90-120 ml)
- Portafilter: 8-10 g pojedynczy / 16-20 g podwójny
- Wsad/filtr: 55-65 g na litr
- Cold Brew: 80-100 g na litr, zaparzać przez 12-16 godzin
Temat: Szczegóły
- Rodzaj produktu: Kawa palona, całe ziarna, Fairtrade
- Rozmiar opakowania: 1 kg
- Przydatność: w pełni automatyczny, portafiltr, filtr ręczny, zaparzacz wsadowy
- Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed światłem; szczelnie zamknąć po otwarciu
- Termin przydatności do spożycia/ partia: patrz opakowanie
