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Produktbeschreibung für Dallmayr Hotelmischung gemahlen – 50 x 80 g
Prozesssicher: 80g-Portionen für reproduzierbare Ergebnisse ohne Abwiegen
Schnell & sauber: weniger Handling, kein Streuverlust, hygienisch versiegelt
Kalkulationsstark: planbare Kosten pro Liter, minimierter Ausschuss
Vielseitig: optimal für Filtermaschinen, Thermoskannen, Buffets und Meetings
Beliebtes Profil: harmonisch, mild-aromatisch mit klarer Tasse und goldener Optik
Machen Sie Servicezeit zu Genusszeit – jetzt Hotelmischung portioniert sichern und jeden Ausschank mit Qualität füllen!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Röstkaffee (gemahlen)
Durchschnittliche Nährwerte (schwarzer Kaffee, pro 100 ml):
Brennwert 2 kJ/0 kcal; Fett 0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
keine bekannt
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Hotelmischung 50 x 80g gemahlen portioniert kaufen
Geschmack
Harmonisch-mild mit feinen Nuss- und Karamellnoten, klare Tasse, weiches Finish. Ideal für große Kannen, Buffet und Konferenzservice.
Röstung
Sorgfältig balancierte mittlere Röstung für Süße, Aroma und dezente Bitterkeit. Ausgelegt auf konstante Ergebnisse bei hohen Ausschankmengen.
Herkunft
Blend aus bewährten Anbaugebieten; Zusammensetzung kann variieren, um eine gleichbleibende Geschmacksqualität der Hotelmischung sicherzustellen.
Zubereitungstipps
Papierfilter vornässen, Brühwasser 92–94 °C, gleichmäßige Benetzung. Kannen vorwärmen, Kaffee nach dem Brühen zügig servieren oder heiß halten.
Dosierung
1 Portionsbeutel (80 g) für ca. 1,2–1,5 Liter, je nach gewünschter Stärke. Richtwert 55–65 g/Liter. Wasserhärte 5–7 °dH anstreben.
Details
50 einzeln versiegelte 80g-Beutel (insg. 4 kg), gemahlener Röstkaffee. Optimal für Filtermaschinen, Batch Brewer und Pumpkannen im Frühstücksservice, Büro und Catering.



