- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Informacja o wartości odżywczej
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Dallmayr Via Verde Espresso Organic Fairtrade - 6 x 1 kg całych ziaren
Mocny profil sprzedażowy: mocny, czekoladowo-orzechowy, delikatna gorzka nuta, gęsta crema.
Profesjonalna wydajność: stabilny w pełni automatycznym ekspresie do kawy i portafiltrze, niewielka regulacja.
Zrównoważona pozycja: Organic i Fairtrade wzmacniają wizerunek i akceptację cenową.
Wysoka wydajność: czysta ekstrakcja, przejrzyste obliczenia, duża marża na strzał.
Wszechstronność: espresso, cappuccino, latte, flat white, na wynos.
Certyfikat ekologiczny: numer kontrolny ÖKO DE-ÖKO-001
Serwuj przyjemność z nastawieniem już teraz: Zamów Via Verde Espresso 6 x 1 kg i w zrównoważony sposób podnieś poprzeczkę do poziomu premium.
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
100% organiczna kawa palona, całe ziarna. Certyfikat Fairtrade.
Kawa parzona na 100 ml (wartości przybliżone):
Energia: 1-2 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g
Węglowodany: < 0,5 g
w tym cukier: 0 g
Białko: < 0,5 g
Sól: 0 g
nie są znane
Dallmayr
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Dallmayr Via Verde Espresso Organic Fairtrade - 1 kg całych ziaren
Smak
Mocna, czekoladowa i orzechowa z delikatną gorzką nutą; gęsta crema w kolorze orzecha laskowego. Doskonała z mlekiem - idealna do cappuccino i latte.
Prażenie
Poziom palenia Espresso (średnio-ciemny), delikatne palenie bębnowe zapewniające wyraźny smak, niską kwasowość i stałą ekstrakcję w zastosowaniach profesjonalnych.
Pochodzenie
Ziarna z certyfikatem Organic i Fairtrade z wybranych wysokości; odpowiedzialnie pozyskiwane w ramach programu Dallmayr Via Verde.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Portafilter: 18 g na wlocie, 36-40 g na wylocie w 25-30 s, 93-94°C, średnio drobne mielenie. W pełni automatyczny ekspres: 7-10 g na ekstrakcję, 93-95°C, dostosuj mielenie, aby crema pozostała gęsta.
Dawkowanie
Espresso: 7-10 g na shot (w pełni automatyczny ekspres) lub 18 g Doppio (portafiltr). Napoje mleczne: nieznacznie zwiększyć moc kawy; twardość wody 6-8 °dH dla optymalnej filiżanki.
Szczegóły
1 kg całych ziaren, organiczna i Fairtrade, gęsta crema, wysoka wydajność, stabilna we w pełni automatycznych ekspresach i portafiltrach; idealna do piekarni, restauracji i biur. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła.
