- Details
- Hersteller Informationen
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- FAQ-Übersicht
Produktbeschreibung für Dallmayr Via Verde Espresso Bio Fairtrade – 6 x 1kg ganze Bohne
Profil o wysokim potencjale sprzedażowym: wyrazisty, o nutach czekoladowo-orzechowych, z delikatnym akcentem goryczki i gęstą cremą.
Profesjonalna wydajność: stabilne parametry w automatycznych ekspresach oraz ekspresach kolbowych – minimalna potrzeba korekty ustawień.
Zrównoważony charakter: certyfikaty Bio i Fairtrade wzmacniają wizerunek marki i akceptację cen przez klientów.
Wysoka efektywność: czysta ekstrakcja, przejrzysty rachunek kosztów i wysoka marża na każdej porcji.
Wszechstronność: idealna baza do espresso, cappuccino, latte, flat white oraz napojów na wynos.
Certyfikat ekologiczny: numer jednostki kontrolnej DE-ÖKO-001
Serwuj kawę z przesłaniem: zamów Via Verde Espresso (6 x 1 kg) i podnieś standard swojej oferty na poziom premium w duchu zrównoważonego rozwoju.
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
100% kawa palona z upraw ekologicznych, ziarna. Certyfikat Fairtrade.
Przygotowana kawa – w przeliczeniu na 100 ml (wartości orientacyjne):
Wartość energetyczna: 1–2 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: < 0,5 g
w tym cukry: 0 g
Białko: < 0,5 g
Sól: 0 g
brak
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Via Verde Espresso Bio Fairtrade – 1kg ganze Bohne
Geschmack
Kräftig, schokoladig-nussig mit feiner Bitternote; dichte, haselnussfarbene Crema. Trägt Milch exzellent – ideal für Cappuccino & Latte.
Röstung
Espresso-Röstgrad (mittel-dunkel), schonende Trommelröstung für klare Aromen, geringe Säure und konstante Extraktion im Profi-Betrieb.
Herkunft
Bio- und Fairtrade-zertifizierte Bohnen aus ausgewählten Höhenlagen; verantwortungsvoll beschafft im Dallmayr Via Verde Programm.
Zubereitungstipps
Siebträger: 18 g in, 36–40 g out in 25–30 s, 93–94 °C, mittelfeiner Mahlgrad. Vollautomat: 7–10 g pro Bezug, 93–95 °C, Mahlgrad so justieren, dass die Crema dicht bleibt.
Dosierung
Espresso: 7–10 g je Shot (Vollautomat) bzw. 18 g Doppio (Siebträger). Milchgetränke: Shotstärke leicht erhöhen; Wasserhärte 6–8 °dH für optimale Tasse.
Details
1kg ganze Bohnen, Bio & Fairtrade, dichte Crema, hohe Ergiebigkeit, stabil im Vollautomaten und Siebträger; ideal für Bäckerei, Gastronomie und Büro. Trocken, kühl, lichtgeschützt lagern.



