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Produktbeschreibung für Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte – 1 kg ganze Bohne
Konstante Profi-Qualität: stabile Crema, kräftiges Profil, ideal für hohe Taktung
Vielseitig einsetzbar: top im Vollautomaten, Siebträger und Siebträger-Kompakt
Umsatzstark: beliebt als Café Crème, Cappuccino, Latte & Americano
Effizient: kalkulationssicher im 1kg Beutel, wenig Ausschuss, einfache Prozessführung
Frische & Aroma: aromasichere Ventilpackung, gleichbleibendes Ergebnis Tasse für Tasse
Jetzt Geschmackskompetenz zeigen: Begeistern Sie Team und Gäste mit einer Tasse, die im Gedächtnis bleibt – bestellen, aufdrehen, servieren!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Röstkaffee (ganze Bohnen)
Durchschnittliche Nährwerte (zubereitetes Getränk, schwarz, pro 100 ml):
Brennwert 2 kJ/0 kcal; Fett 0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
keine bekannt
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Home Barista Cafe Crema Forte 1kg ganze Bohne kaufen
Geschmack
Kräftig, nussig-schokoladige Noten, dezente Würze, langes Finish. Dichte, goldbraune Crema; ideal pur als Café Crème und als Basis für Milchgetränke.
Röstung
Kräftige, sorgfältig abgestimmte Trommelröstung für Balance aus Intensität, Süße und feiner Bitterkeit. Entwickelt für konstante Ergebnisse im professionellen Einsatz.
Herkunft
Blend aus ausgewählten Anbaugebieten; die genaue Zusammensetzung ist chargenabhängig. Ziel: beständige Qualität und verlässliches Profil für Gastro und Büro.
Zubereitungstipps
Vollautomat: Mahlgrad mittel–fein, Bezug 110–160 ml für Café Crème. Siebträger: 16–18 g, 25–30 Sek., 110–150 ml mit Heißwasser strecken. Wasser 92–94 °C, TDS im Zielbereich halten.
Dosierung
Vollautomat: 7–9 g pro Tasse (100–150 ml). Siebträger: 16–18 g pro Doppelbezug. Filter-/Batch: 55–65 g/Liter. Bohnen frisch mahlen, Brühgruppe regelmäßig reinigen.
Details
1kg ganze Bohnen, aromaschützende Ventilpackung; geeignet für Kaffeevollautomat, Siebträger und Siebträger-Kompaktmaschinen. Ideal für Gastronomie, Bäckerei, Catering und Büros.




