- Details
- Hersteller Informationen
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- FAQ-Übersicht
Produktbeschreibung für Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte – 1 kg ganze Bohne
Stała, profesjonalna jakość: trwała crema, wyrazisty profil smakowy, idealna przy dużym natężeniu ruchu
Wszechstronność: doskonała do ekspresów automatycznych, kolbowych oraz kompaktowych ekspresów kolbowych
Wysoka sprzedaż: popularna baza do café crème, cappuccino, latte i americano
Efektywność: przewidywalne koszty dzięki opakowaniom 1 kg, minimalne straty, łatwa obsługa procesu
Świeżość i aromat: opakowanie z zaworem chroniącym aromat – niezmienna jakość w każdej filiżance
Pokaż swój kunszt smakowy: zachwyć swój zespół i gości kawą, która zapadnie im w pamięć – zamów, otwórz, serwuj!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Kawa palona (ziarna)
Średnie wartości odżywcze (gotowy napój, czarny, w 100 ml):
Wartość energetyczna 2 kJ/0 kcal; tłuszcz 0 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; węglowodany 0 g; w tym cukry 0 g; białko 0 g; sól 0 g
brak
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Home Barista Cafe Crema Forte 1kg ganze Bohne kaufen
Geschmack
Kräftig, nussig-schokoladige Noten, dezente Würze, langes Finish. Dichte, goldbraune Crema; ideal pur als Café Crème und als Basis für Milchgetränke.
Röstung
Kräftige, sorgfältig abgestimmte Trommelröstung für Balance aus Intensität, Süße und feiner Bitterkeit. Entwickelt für konstante Ergebnisse im professionellen Einsatz.
Herkunft
Blend aus ausgewählten Anbaugebieten; die genaue Zusammensetzung ist chargenabhängig. Ziel: beständige Qualität und verlässliches Profil für Gastro und Büro.
Zubereitungstipps
Vollautomat: Mahlgrad mittel–fein, Bezug 110–160 ml für Café Crème. Siebträger: 16–18 g, 25–30 Sek., 110–150 ml mit Heißwasser strecken. Wasser 92–94 °C, TDS im Zielbereich halten.
Dosierung
Vollautomat: 7–9 g pro Tasse (100–150 ml). Siebträger: 16–18 g pro Doppelbezug. Filter-/Batch: 55–65 g/Liter. Bohnen frisch mahlen, Brühgruppe regelmäßig reinigen.
Details
1kg ganze Bohnen, aromaschützende Ventilpackung; geeignet für Kaffeevollautomat, Siebträger und Siebträger-Kompaktmaschinen. Ideal für Gastronomie, Bäckerei, Catering und Büros.




