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Produktbeschreibung für Splendid Aroma Tradizionale Espresso 1kg – RA zertifiziert Bohnen
Sichtbar nachhaltig: Rainforest Alliance zertifiziert für verantwortungsvolle Beschaffung
Verlässliche Tassenqualität: konsistente Extraktion, dichte, goldbraune Crema
Vielseitig: stark als Espresso und Basis für Cappuccino & Latte Art
Prozesssicher: Vollautomat geeignet und Siebträger geeignet
Wirtschaftlich: 1kg-Gebinde, ergiebig und kalkulationsfreundlich im Tagesgeschäft
Jetzt bewussten Genuss zeigen und Gäste begeistern – holen Sie Splendid Aroma Tradizionale in Ihr Haus und steigern Sie Qualität, Marge und Zufriedenheit mit jeder Tasse!
Am Tabakquartier 5
28197 Bremen
Germany
DE-ÖKO-039
auftrag-professional@JDEcoffee.com
Geröstete Kaffeebohnen (Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen), ganze Bohnen
Durchschnittliche Werte je 100 ml zubereiteter, ungesüßter Kaffee:
Energie: ca. 8 kJ (2 kcal)
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0 g
keine bekannt
Jacobs
Häufige Fragen und Antworten:
Splendid Aroma Tradizionale Espresso 1kg – RA zertifiziert Bohnen
Geschmack
Mittelkräftig bis kräftig, Noten von Karamell, Kakao und Nuss; runde Süße, dezente Würze, dichte goldbraune Crema; sauberer Nachklang – stark pur und in Milchgetränken.
Röstung
Italienische Röstung (medium–dark) für vollen Körper, klare Struktur und ausgeprägte Crema-Bildung; entwickelt Stabilität für professionelle Extraktion.
Herkunft
Sorgfältig komponierter Arabica-/Robusta-Blend aus ausgewählten Ursprüngen. Rainforest Alliance zertifiziert zur Förderung verantwortungsvoller Landwirtschaft und Lieferketten.
Zubereitungstipps
- Vollautomat: Brühtemperatur 92–94°C, Stärke hoch, Bohnen frisch; für Caffè Crema 120–150 ml.
- Siebträger: 16–18 g in 25–30 Sek. auf 32–40 g, 1:2 Ratio; gleichmäßig tampern, Maschine vorheizen.
Dosierung
- Espresso Doppelbezug: 16–18 g Kaffee für 32–40 g in der Tasse.
- Café Crème/Schümli: 7–9 g je Bezug, Wasser 120–150 ml.
- Grundwert: ca. 6–7 g je 100 ml, nach Wasserhärte feinjustieren.
Details
Produkt: Splendid Aroma Tradizionale Espresso, 1 kg, ganze Bohnen. Eignung: Espresso, Cappuccino, Latte, Café Crème; Vollautomat, Siebträger, Bean-to-Cup. Zertifizierung: Rainforest Alliance. Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt, luftdicht.
