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Dallmayr Espresso Palazzo – 1 kg ganze Bohne

Dallmayr Espresso Palazzo 1kg ganze Bohne
Mehr Ertrag aus jedem Shot – mit satter Crema, klarer Struktur und verlässlicher Performance im Tagesgeschäft.

Dallmayr Espresso Palazzo überzeugt in Vollautomat und Siebträger als Espresso, Cappuccino und Latte – ideal für Bäckerei, Gastro, Catering und Büros.

Espresso Palazzo von Dallmayr liefert 1kg ganze Bohne für konstant starke Ergebnisse im Alltag. Der Blend entwickelt volle Aromen, dichte Crema und Klarheit im Geschmack – top für Espresso Bohnen im Kaffeevollautomat und Siebträger. In Gastronomie und Bürokaffee beliebt als Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato – zuverlässig, effizient, kalkulationssicher.
Produkteigenschaften
Artikelzustand:
ganze Bohne

Bohnenart:
Espresso Bohne

Röstgrad:
5 von 5

Inhalt /Menge:
1 kg

Dallmayr
Artikeldatenblatt drucken
Art.Nr.:180130a
GTIN/EAN:4008167165514
HAN:655000000
Hersteller: Dallmayr
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Produktbeschreibung für Dallmayr Espresso Palazzo – 1 kg ganze Bohne

5 głównych zalet
 
Wyrazisty profil: nuty ciemnej czekolady, orzechów i delikatnych przypraw; trwała crema
Idealna do kawiarni: stała ekstrakcja, stabilny czas parzenia, wysoka powtarzalność
Wszechstronność: doskonała do espresso, ristretto, cappuccino, latte oraz flat white
Efektywna kalkulacja: opakowania 1 kg z zaworem, przewidywalny koszt jednej filiżanki, minimalne straty
Do każdego urządzenia: sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kolbowych
 
Wnieś swoją ofertę kawową na poziom profesjonalnej kawiarni – zamów Palazzo, skalibruj młynki i zamień każde parzenie w niezapomniane doznanie smakowe!
 
Hersteller Informationen
Kontakt Hersteller
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany

DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de

Kawa palona (ziarnista)
 

Średnie wartości odżywcze (czarna kawa, w 100 ml):
Wartość energetyczna 2 kJ/0 kcal; tłuszcz 0 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; węglowodany 0 g; w tym cukry 0 g; białko 0 g; sól 0 g
 

brak

Häufige Fragen und Antworten:

  • Geschmack

    Kräftig und vollmundig mit Nuancen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und feiner Würze; langes, sauberes Finish und üppige, haselnussfarbene Crema.

    Röstung

    Dunklere, sorgfältig abgestimmte Röstung für intensive Aromen, klare Textur und stabile Crema – ausgelegt für Espresso und Milchmischgetränke.

    Herkunft

    Sorgfältig komponierter Blend aus bewährten Herkunftsregionen; die genaue Zusammensetzung kann je Charge variieren, um konstante Qualität sicherzustellen.

    Zubereitungstipps

    Siebträger: 18 g im Doppelsieb, 1:2–1:2,2 (36–40 g), 25–30 Sek., 92–94 °C, 9 bar. Vollautomat: fein mahlen, hohe Stärke, 25–35 ml pro Shot; Milchgetränke mit 1–2 Shots.

    Dosierung

    Espresso: 7–9 g je Shot (Vollautomat) bzw. 16–18 g im Doppelsieb. Wasserhärte 5–7 °dH, regelmäßige Reinigung und Mühlenkalibrierung für konstante Ergebnisse.

    Details

    1kg ganze Bohnen im aromasicheren Ventilbeutel; ideal für Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato. Für Gastronomie, Bäckerei, Coffee-Bars, Catering und Büros.

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