- Details
- Hersteller Informationen
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- FAQ-Übersicht
Produktbeschreibung für Dallmayr Espresso Palazzo – 1 kg ganze Bohne
Wyrazisty profil: nuty ciemnej czekolady, orzechów i delikatnych przypraw; trwała crema
Idealna do kawiarni: stała ekstrakcja, stabilny czas parzenia, wysoka powtarzalność
Wszechstronność: doskonała do espresso, ristretto, cappuccino, latte oraz flat white
Efektywna kalkulacja: opakowania 1 kg z zaworem, przewidywalny koszt jednej filiżanki, minimalne straty
Do każdego urządzenia: sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kolbowych
Wnieś swoją ofertę kawową na poziom profesjonalnej kawiarni – zamów Palazzo, skalibruj młynki i zamień każde parzenie w niezapomniane doznanie smakowe!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Kawa palona (ziarnista)
Średnie wartości odżywcze (czarna kawa, w 100 ml):
Wartość energetyczna 2 kJ/0 kcal; tłuszcz 0 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; węglowodany 0 g; w tym cukry 0 g; białko 0 g; sól 0 g
brak
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Espresso Palazzo 1kg ganze Bohne kaufen
Geschmack
Kräftig und vollmundig mit Nuancen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und feiner Würze; langes, sauberes Finish und üppige, haselnussfarbene Crema.
Röstung
Dunklere, sorgfältig abgestimmte Röstung für intensive Aromen, klare Textur und stabile Crema – ausgelegt für Espresso und Milchmischgetränke.
Herkunft
Sorgfältig komponierter Blend aus bewährten Herkunftsregionen; die genaue Zusammensetzung kann je Charge variieren, um konstante Qualität sicherzustellen.
Zubereitungstipps
Siebträger: 18 g im Doppelsieb, 1:2–1:2,2 (36–40 g), 25–30 Sek., 92–94 °C, 9 bar. Vollautomat: fein mahlen, hohe Stärke, 25–35 ml pro Shot; Milchgetränke mit 1–2 Shots.
Dosierung
Espresso: 7–9 g je Shot (Vollautomat) bzw. 16–18 g im Doppelsieb. Wasserhärte 5–7 °dH, regelmäßige Reinigung und Mühlenkalibrierung für konstante Ergebnisse.
Details
1kg ganze Bohnen im aromasicheren Ventilbeutel; ideal für Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato. Für Gastronomie, Bäckerei, Coffee-Bars, Catering und Büros.




