- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Splendid Aroma Tradizionale Espresso 1kg - ziarna z certyfikatem RA
Widoczny zrównoważony rozwój: certyfikat Rainforest Alliance potwierdzający odpowiedzialne pozyskiwanie surowców
Niezmienna jakość w każdej filiżance: stabilna ekstrakcja, gęsta crema o złocistobrązowym odcieniu
Wszechstronność: doskonały jako espresso oraz jako baza do cappuccino i latte art
Niezawodność w procesie parzenia: odpowiedni zarówno do ekspresów automatycznych, jak i kolbowych
Opłacalność: opakowania 1 kg – wydajne rozwiązanie, ułatwiające kalkulację kosztów w codziennej działalności
Postaw na świadomą konsumpcję i zachwyć swoich gości – wprowadź Splendid Aroma Tradizionale do swojej oferty, podnosząc jakość, marżę oraz satysfakcję klientów z każdą filiżanką!
Am Tabakquartier 5
28197 Bremen
Germany
DE-ÖKO-039
auftrag-professional@JDEcoffee.com
Palone ziarna kawy (mieszanka odmian Arabica i Robusta), kawa ziarnista
Średnie wartości w 100 ml przygotowanej, niesłodzonej kawy:
Wartość energetyczna: ok. 8 kJ (2 kcal)
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0,2 g
Sól: 0 g
brak
Jacobs
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Splendid Aroma Tradizionale Espresso 1 kg - ziarna z certyfikatem RA
Smak
Średnio mocna do pełnej, nuty karmelu, kakao i orzechów; okrągła słodycz, subtelna pikantność, gęsta złotobrązowa crema; czysty finisz – mocna sama i w napojach mlecznych.
Prażenie
Włoskie palenie (średnio-ciemne) dla pełnego body, wyraźnej struktury i wyraźnej cremy; opracowana stabilność dla profesjonalnej ekstrakcji.
Pochodzenie
Starannie skomponowana mieszanka Arabica/Robusta z wybranych źródeł. Certyfikat Rainforest Alliance promujący odpowiedzialne rolnictwo i łańcuchy dostaw.
Wskazówki dotyczące przygotowania
- W pełni automatyczny: Temperatura parzenia 92-94°C, moc wysoka, ziarna świeże; dla Caffè Crema 120-150 ml.
- Portafilter: 16-18 g w 25-30 sek. do 32-40 g, stosunek 1:2; równomiernie ubić, podgrzać ekspres.
Dawkowanie
- Espresso double shot: 16-18 g kawy na 32-40 g w filiżance.
- Café Crème/Schümli: 7-9 g na shot, woda 120-150 ml.
- Wartość podstawowa: ok. 6-7 g na 100 ml, dostosować do twardości wody.
Szczegóły
Produkt: Splendid Aroma Tradizionale Espresso, 1 kg, całe ziarna. Przydatność: Espresso, cappuccino, latte, café crème; w pełni automatyczny ekspres, portafiltr, ziarno do filiżanki. Certyfikacja: Rainforest Alliance. Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem.
