- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Informacje o wartościach odżywczych
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Azul Kawa Crema Special 1000g całe ziarna
Aksamitna, stabilna crema – profesjonalny wygląd w każdej filiżance
Wszechstronny: w pełni automatyczny ekspres i portafiltr – caffè crema, café crème, łagodne espresso
Stała receptura – powtarzalna jakość przez cały dzień
1‑kg torebka chroniąca aromat – świeże ziarna, przewidywalne koszty, mało resztek
Dozowanie przyjazne dla zespołu – szybkie szkolenie, bezpieczne procesy przy wydawaniu
Wnieś tempo i jakość do filiżanki: Zamów teraz Crema Spezial i przekonaj każdego gościa widocznie perfekcyjną cremą!
Am Deich 43
28199 Bremen
Germany
DE-ÖKO-001
info@azul.de
100 % kawa palona (całe ziarna)
Przygotowana czarna kawa na 100 ml: energia 8 kJ / 2 kcal; tłuszcz 0 g; w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g; węglowodany 0 g; w tym cukry 0 g; białko 0,2 g; sól 0 g
brak znanych
Azul
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Azul Kawa Crema Special 1 kg - kawa ziarnista do automatycznych ekspresów do kawy
Smak
Zrównoważona z aksamitną cremą, łagodną kwasowością, czekoladowo-orzechowymi nutami i okrągłą słodyczą; czysta w filiżance, przyjemny posmak.
Prażenie
Średnie palenie dla profili caffè crema; zapewnia niezawodną ekstrakcję i stabilną cremę we w pełni automatycznych ekspresach i portafiltrach przez cały czas serwowania.
Pochodzenie
Starannie skomponowana mieszanka wyselekcjonowanych odmian Arabiki i Robusty; stała jakość w zależności od zbiorów i dostępności.
Wskazówki dotyczące przygotowania
W pełni automatyczny ekspres: Ziarna świeże, temp. parzenia 90-94 °C. Portafilter: 18 g, 25-30 s, 40-50 ml dla Caffè Crema. Jakość wody 6-8 °dH, codziennie regulować młynek.
Dawkowanie
W pełni automatyczny ekspres: 7-9 g na ekstrakcję. Portafiltr: 16-18 g dla podwójnego parzenia. Opcja filtra: 60-65 g/litr. Obliczyć ok. 1,5-2 filiżanek na osobę na konferencje.
Szczegóły
Torebka chroniąca aromat 1 kg; spójna receptura; odpowiednia do café crème, napojów mieszanych na bazie mleka i łagodnego espresso; idealna do restauracji, piekarni, biur, HORECA i cateringu.
