Black Coffee Roasters Kawa ziarnista Barista Pro Amazonas 1 kg palona

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

• Kawa ziarnista Black Roasters Pro Amazonas 1 kg - profesjonalne palenie

  Smak i prażenie

  • Stopień palenia: średni do średnio ciemnego, zapewniający wyraźną słodycz i bogatą cremę.
  • Smaki: kakao, prażone orzechy, karmel; subtelne owoce na finiszu.
  • Body: pełne, okrągłe; zrównoważona intensywność dla espresso i café crème.

  Pochodzenie

  • Pochodzi z wybranych farm w regionie Amazonii.
  • Staranny wybór i delikatne przygotowanie dla czystej filiżanki.

  Wskazówki dotyczące przygotowania

  • Espresso (portafilter): 18 g na wlocie, 36 g na wylocie, 25-30 s, ok. 93 °C.
  • W pełni automatyczny: średnio drobne mielenie, 7-9 g na ekstrakcję, 30-40 ml.
  • Filtr: 60 g/L, 92-96 °C, czas parzenia 3-4 min; z zaparzaczem okresowym 55-65 g/L.

  Dawkowanie

  • Kawa do biura/krem do kawiarni: 7-9 g na 120-150 ml.
  • Filtr ręczny: 18-20 g na 300 ml (1:15-1:16).
  • French press: 1:15, czas parzenia 4 min, grube mielenie.

  Szczegóły

  • Całe ziarna, 1 kg worek z zaworem dla długotrwałej świeżości.
  • Idealny do w pełni automatycznych maszyn, portafiltrów, maszyn filtrujących.
  • Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed światłem; po otwarciu szczelnie zamknąć.