- Details
- Hersteller Informationen
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- FAQ-Übersicht
Produktbeschreibung für Dallmayr Espresso Gusto Bar – 1 kg ganze Bohne
Wyrazisty profil smakowy: ciemna czekolada, orzechy, delikatne nuty korzenne; gęsta, trwała crema
Jakość profesjonalna: powtarzalna ekstrakcja, stabilny czas parzenia, wysoka przewidywalność efektu
Wszechstronność: idealna baza do espresso, ristretto, cappuccino, latte oraz flat white
Efektywność i przewidywalność kosztów: opakowania 1 kg z zaworem, łatwe planowanie kosztów jednej porcji, minimalne straty produktu
Przyjazna dla urządzeń: niezawodna zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kolbowych
Zamień każdą filiżankę w prawdziwą deklarację jakości – zamów Gusto Bar, skalibruj młynki i spraw, by każde parzenie przynosiło zysk!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Kawa palona (ziarnista), mieszanka ziaren gatunku Arabica i Robusta
Średnie wartości odżywcze (kawa czarna, w 100 ml):
Wartość energetyczna 2 kJ/0 kcal; tłuszcz 0 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; węglowodany 0 g; w tym cukry 0 g; białko 0 g; sól 0 g
brak
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Espresso Gusto Bar 1kg ganze Bohne kaufen
Geschmack
Intensiv und vollmundig mit Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und feiner Würze; langes Finish und üppige, haselnussfarbene Crema.
Röstung
Kräftige, eher dunkle Röstung für hohe Konzentration, klare Textur und stabile Crema – ausgelegt für Espresso und Milchmischgetränke.
Herkunft
Sorgfältig komponierter Arabica/Robusta-Blend aus ausgewählten Anbaugebieten; Zusammensetzung kann chargenabhängig angepasst werden, um konstante Qualität zu sichern.
Zubereitungstipps
Siebträger: 18 g im Doppelsieb, 1:2–1:2,2 Ratio (36–40 g), 25–30 Sek., 92–94 °C, 9 bar. Vollautomat: Mahlgrad fein, hohe Stärke, 25–35 ml Espresso; für Cappuccino 1–2 Shots.
Dosierung
Espresso: 7–9 g je Shot im Vollautomaten, 16–18 g im Doppelsieb. Batch-Espresso/Brühgruppe nach Bedarf feinjustieren. Wasserhärte 5–7 °dH, regelmäßige Reinigung einplanen.
Details
1kg ganze Bohnen im aromasicheren Ventilbeutel; ideal für Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato. Geeignet für Gastronomie, Bäckerei, Catering, Büros und Coffee-Bars.




