Kawa ziarnista Alfredo Espresso Vending 6 x 1 kg - mocny smak, idealna do w pełni automatycznych ekspresów do kawy

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

• Alfredo Espresso Vending 1 kg - Całe ziarna do w pełni automatycznych ekspresów do kawy

  • Smak

    Mocna, pełna i aromatyczna z nutami ciemnej czekolady i orzechów; pełna konsystencja, delikatna goryczka, długi posmak; stabilna crema w kolorze orzecha laskowego.

    Palenie

    Średni do ciemnego stopień palenia zapewniający wysoką rozpuszczalność i niezawodną ekstrakcję w ekspresach automatycznych i ekspresach z sitkiem; opracowany z myślą o stałych wynikach w codziennej eksploatacji.

    Pochodzenie

    Starannie skomponowana mieszanka z wybranych krajów pochodzenia; jakość i spójność smaku dzięki doświadczonym rzemieślnikom zajmującym się paleniem kawy oraz kontrolowanym łańcuchom dostaw.

    Wskazówki dotyczące przygotowania

    Ekspres automatyczny: 90–94 °C, średni stopień zmielenia, twardość wody 6–8 °dH, regularne czyszczenie. Ekspres z sitkiem: 92–94 °C, 9–10 bar, 25–30 s; świeżo zmielona kawa, równomiernie ubita. Café Crème: nieco grubszy stopień zmielenia, dłuższy czas zaparzenia.

    Dawkowanie

    Ekspres automatyczny: 7–10 g na porcję w zależności od wielkości filiżanki. Espresso doppio: 18 g na wejściu, 36–40 g na wyjściu (1:2–1:2,2). Parzenie metodą batch/filtr: 55–60 g/l (1:16–1:17) dla uzyskania smaku Café Crème.

    Szczegóły

    Całe ziarna, Darboven espresso, worek 1 kg. Nadaje się do automatów sprzedających, profesjonalnych ekspresów automatycznych, ekspresów z sitkiem oraz do zaparzania w filtrze. Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła; worek należy dobrze zamknąć i zużyć jak najszybciej.