- szczegóły
- Informacje o producencie
- Składniki
- Wartości odżywcze
- Alergeny
- Przegląd najczęściej zadawanych pytań
Opis produktu dla Azul Helvetia Café Crema 1kg cała ziarnista - szwajcarska przyjemność picia kawy najwyższej jakości
Stabilna, złocista crema – efektowny wygląd w filiżance
Zrównoważony smak – nuty orzechowo-czekoladowe, łagodna kwasowość
Wszechstronne zastosowanie – do ekspresów automatycznych, kolbowych, a także do przygotowania café crema i americano
Powtarzalne rezultaty – idealna rozwiązanie w okresach wzmożonego ruchu w gastronomii oraz w biurze
Ekonomiczność – opakowania 1 kg, przewidywalny koszt jednej filiżanki, szczelnie zamknięte dla zachowania świeżości
Odkryj pełnię aromatu: wybierz Azul Helvetia Café Crema dla swoich gości i pracowników – zamów dziś, zachwyć już jutro!
Am Deich 43
28199 Bremen
Germany
DE-ÖKO-001
info@azul.de
Kawa palona (ziarna)
Średnie wartości w 100 ml gotowej kawy (czarnej):
Wartość energetyczna: 8 kJ / 2 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 0,3 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0,2 g
Sól: 0 g
brak
Azul
Często zadawane pytania i odpowiedzi:
Azul Kawa ziarnista Helvetia Café Crema 1 kg - do cateringu i biura
Smak
Aksamitna crema, orzechowo-czekoladowe nuty, harmonijna słodycz, subtelna owocowość, łagodna kwasowość i długi, okrągły finisz.
Prażenie
Średni poziom palenia zapewnia dobrą równowagę słodyczy, ciała i smaku; opracowany z myślą o spójnych wynikach w zastosowaniach profesjonalnych.
Pochodzenie
Mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z renomowanych regionów upraw; skomponowana z myślą o stałej jakości i gęstej cremie.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Ekspres w pełni automatyczny: 92-94°C, średnie mielenie, ekstrakcja 110-160 ml dla café crema. Portafilter: 16-18 g, 25-35 s, 120-150 ml jako rozszerzona crema (Americano do smaku z gorącą wodą).
Dawkowanie
W pełni automatyczny ekspres: 7-9 g na filiżankę (120-160 ml). Portafiltr: 16-18 g do podwójnego parzenia. Filtr: 60 g/l jako wartość orientacyjna. Używać świeżej, miękkiej wody (GH 5-8 °dH).
Szczegóły
1 kg całych ziaren, opakowanie chroniące smak. Nadaje się do w pełni automatycznych ekspresów do kawy, portafiltrów i po dostosowaniu stopnia zmielenia do filtrów. Idealna do restauracji, piekarni, biur i cateringu.
